Egbert Laifer ist beispielsweise gelernter Konditor und Koch. Er betreibt die hauseigene Schokoladen- und Pralinenmanufaktur Choco L in Nordrach. Er kreiert feinste Köstlichkeiten wie die 2008 erfundene "Moospfaffkugel". Auch eine Pralinen-Auslese des „Nordracher Obstbrenner-Weg“ bietet Egbert Laifer an: Bei diesen Pralinen finden die Liköre und Schnäpse der örtlichen Obstbrenner in Nordrach Verwendung.
