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Ob Fisch, Fleisch oder Vegetarisch: Die Schwarzwälder Küche hat für jeden Geschmack genau das richtige Gericht parat. Stöbern Sie durch die Ideen des #heimat Schwarzwald-Teams und probieren Sie sich an den Rezepten. Und so einfach geht's: Bild anklicken, pdf-Datei öffnen oder downloaden und loskochen.
Von glücklichen Tieren
Fleischgerichte
Puuut Put Put
Hähnchenkeulen mit Kirschglasur
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Mit Ringsheimer BBQ-Sauce
Pulled Lamb Burgerle
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Entzückender Rücken
Zickleinrücken
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Don't call me Burger!
Kalbfleischküchle mit Nudelrösti
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Kräuterwuschig
Surf 'n' Turf im Glas
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Keschtefeschd
Flammküche Keschtesupp-Maronen
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Mit Wassermelone
Rehgeschnetzeltes
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Vom Kaiserstuhl
Brätschilisuppe
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Festtagsbraten
Württemberger Lamm-Sattel
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Für Obelix und seine Fans
Gezupftes Wildschwein
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Ein Geschenk für den Gaumen
Rehgulasch mit Bierspätzle
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Mit Knoblauch-Gel
Schwartenmagen-Carpaccio
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Fabelhaftes Fast Food
Wildburger mit Quitte
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Mit Schäufele
Badens Best Panini
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Wildschwein & Zwetschgen
Wilde Wutz
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Wintergrillen mit Waldspeck
Graupen Eintopf
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Aus heimischen Gewässern
Fischgerichte
Butter bei die Fische
Gebeizter Lachs & gegrillte Äpfel
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Leibgericht von Weltmeistern
Zander auf cremigem Apfel-Sauerkraut
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Herzhafter Hauptgang
Forellenfilet mit g'schmelzten Maultäschle
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Das Original
Gebeizte Schwarzwaldforelle
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"Spring in den Mund"
Saltimbocca Badisch vom Hecht
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Für den fleischlosen Genuss
Veggiegerichte
Knackige Pilze
Champignons Durbacher Art
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Möhre wem Möhre gebührt
Möhrentatar
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Schwarzwald Tofu
Feldsalat mit Räuchertofu & Walnuss
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Walnuss-Menü
Walnuss Appetithappen-Pesto
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Aus dem Buchenholzrauch
Gegrillte Möhren & Kräuterseitlinge
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Garantiert ohne Fleisch
Steinpilzcarpaccio
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Mit Weißwein
Eingelegter Käs mit Häge
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La salade
Salat Niçoise
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Der Versuchung stattgeben
Süße Gerichte
Mit Zimt-Streuseln
Apfelmus-Creme
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Bittersweet Symphony
Fichten-Granité | Boar-Gin-Sorbet | Zitrone
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Ganz wild auf Rum
Fresh Pina Colada
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Verboten lecker
Schneeballen mit Vanillesoße
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Schmeckt nach mehr, mehr, mehr...
Erdbeeren mit Gundelrebe
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Reste reloaded
Kirschenplotzer
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Hauchdünn
Alemannische Waihe
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Aus Liebe zum Backen
Heidelbeer-Mohn-Törtchen
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Mit Malz und Propolis
Eierlikör - Eis
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Badischer gehts nicht
Ofenschlupfer
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