7 Traubensorten werden nach guter handwerklicher Tradition an- und ausgebaut. Der Erfolg gibt dem recht. So wurden in den letzten Jahren seit 2011 2xGold- und 15x Silbermedaillen bei dem grössten, internationalen Weinwettbewerb der Welt, der AWC Vienna, errungen! Bei den angebauten Sorten handelt sich um die Weissweine Gutedel, Chardonnay, Helios und Johanniter, sowie um die Rotweine Spätburgunder, Cabernet Cortis und Cabernet Cantor. Wobei es sich bei den Sorten Helios,Johanniter, Cabernet Cortis und Cabernet Cantor um innovative und nachhaltige Neuzüchtungen handelt, welche 90% des sonst notwendigem chemischen Pflanzenschutzes einsparen. Die beiden weißen Sorten gehen geschmacklich etwa in Richtung Riesling, Grauburgunder und Weißburgunder, die beiden roten haben eher vollwuchtigen, mediterranen Charakter, wie Sie ihn vom Urlaub aus dem Mittelmeerraum kennen. Vom Pflanzen des kleinen Rebstockes bis zum Abfüllen und Verkauf des Weines ist alles betriebsintern in einer Hand. Der Weinanbau wird sehr naturnah betrieben. So gibt es zum Beispiel keine chemische Unkrautbekämpfung. Die Trauben werden hier noch von Hand gelesen und kommen alle aus dem Ötlinger Weinberg.
Die besonderen Merkmale:
- Weinausbau nach alter, handwerklicher Tradition – Kein Industrieprodukt !
- Alle Weine werden trocken ausgebaut.
- Unsere Weine werden nicht aufgezuckert
- Alle Trauben werden von Hand gelesen
- Alle Weine kommen aus dem Ötlinger Weinberg
- Weinbau ohne chemische Unkrautbekämpfung
Das Weinsortiment:
Weiß: Gutedel, Helios, Chardonnay, Johanniter
Rot: Spätburgunder, Cabernet Cortis, Cabernet Cantor
Auszeichnungen:
2011-2022
2xGold- und 15x Silbermedaillen beim größten Weinwettbewerb der Welt-
der AWC-Vienna
