Straußwirtschaften
Wer sie kennt, liebt sie! Zweimal im Jahr, im Frühling und im Herbst, stecken die Badener (Wein-) Bauern bunt geschmückte Reisigbesen aus. Das ist die Einladung in die Straußwirtschaft, auf den Hof oder ins Wohnzimmer. Ausgeschenkt wird, was im eigenen Weinberg wächst und serviert, was Küche, Keller und Räucherkammer hergeben.
Die Ökopioniere der Gretzmeier-Strauße
Ein guter Tropfen im Glas und ein feines Trüffelgericht auf dem Teller: Passt perfekt! Dass es bei Elli und Heinrich Gretzmeier in Merdingen am Tuniberg beides gibt, war nicht geplant - und doch hätte es nicht besser kommen können.
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Straußwirtschaften
Sobald die Tage kürzer werden und die Natur ihr buntes Herbstkleid trägt, öffnen die Strauß- bzw. Besenwirtschaften erneut ihre Türen. Jetzt laden herbstliche Genüsse wie Federweißer, Kürbisgerichte oder deftige Spezialitäten zum Verweilen ein. In geselliger Atmosphäre kann man regionale und selbst erzeugte Produkte genießen und die stimmungsvolle Jahreszeit gemeinsam feiern.
Straußwirtschaften
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