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Sparkasse Schwarzwal-Baar

DE22 6945 0065 1151 0597 22 BIC:SOLADES1VSS

Verwendungszweck: Käsespezial Seminar

Bei nicht Antreten des Termins erfolgt keine Rückerstattung.

Bei Stornierung fallen 50 % Stornierungskosten an.

Alle Preise inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

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Erstellen einen Schnittkäse, der bei dir zu Hause 6 Wochen reift.

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Am Rande vom Westweg, der von Pforzheim nach Basel führt, liegt das Küferhäusle. In der Wanderwirtschaft mit Biergarten können sich Gäste auf rustikale Köstlichkeiten freuen.

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Die Wanderwirtschaft mit Biergarten und Übernachtungsmöglichkeit hat einen schönem Außenbereich. Hier kann man die Seele baumeln lassen. Einfache Speisen, Vesperplatten, Bauernbratwurst, Suppe und etwas Kuchen stehen auf der Speisekarte.

Zudem können Gäste hier Grillabende, Käsefondue-Abende und Käseworkshops besuchen.

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Erstelle in angenehmer Atmosphäre innerhalb von 2 Tagen einen Schnittkäse, der bei dir zu Hause zu Ende reift.

Beginn ist am Samstag mit der Herstellung des Käseleib.

Am Sonntag werden wir den Käse in ein Salzbad einlegen und das Rezept durchgehen. Im Anschluß findet noch eine Butterschule statt.

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Welterbestätten sind Zeugnisse vergangener Kulturen, materielle Spuren von Begegnungen und Austausch, künstlerische Meisterwerke und einzigartige Naturlandschaften. Ihnen gemeinsam ist ihr außergewöhnlicher universeller Wert, also ihre Bedeutung nicht nur für nationale oder lokale Gemeinschaften, sondern für die gesamte Menschheit.

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Menschen tanzen, feiern und singen. Sie pflegen Bräuche, Beziehungen und ihre Umwelt. Dabei erhalten und gestalten sie ihr kulturelles Erbe, indem sie ihr Wissen und Können an die nächsten Generationen weitergeben. Das UNESCO-Übereinkommen zur Erhaltung des Immateriellen Kulturerbes von 2003 fördert die Sichtbarkeit und Weiterentwicklung dieses lebendigen Erbes.

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Sie rufen kulturelle Wendepunkte der Geschichte in Erinnerung und sind Wissensquelle für die Gestaltung heutiger und künftiger Gesellschaften. Diese Dokumente von außergewöhnlichem Wert in Archiven, Bibliotheken und Museen zu sichern, zugänglich zu machen und das Bewusstsein für ihre Bedeutung zu erhöhen, ist seit 1992 die Zielsetzung des UNESCO-Programms „Gedächtnis der Menschheit“.

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Bitte pflege die Auszeichnung unter dem Schritt "Besonderheiten".

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bwegtPlus ist eine große Partneraktion zum Thema Nachhaltigkeit und Klima in Baden-Württemberg. Bei Anreise mit einem tagesaktuellen bwtarif-Ticket, D-Ticket JugendBW oder Deutschland-Ticket erhalten Sie für Ihre nachhaltige und klimafreundliche Anreise von den bwegtPlus-Partnern bei immer mehr Sehenswürdigkeiten, Kultur- und Freizeitangeboten Vergünstigungen und Vorteile.

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Diese Aktion ist Teil der "Europäischen Mobilitätswoche". Im September 2023 gibt es dazu in ganz Baden-Württemberg zahlreiche Veranstaltungen, bei denen sich alles rund um nachhaltige Mobilität dreht. Ein Schwerpunkt der Woche bildet der "Tag der Schiene", wenn sich die Bahnbranche präsentiert. Schauen Sie gerne bei den vielen Aktionen der bwegt-Partner vorbei und lassen Sie sich begeistern!

Mehr zur Mobilitätswoche »

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Wir sind Teil der RadKULTUR

Die Initiative RadKULTUR des Ministeriums für Verkehr Baden-Württemberg nimmt die Europäische Mobilitätswoche zum Anlass, gemeinsam landesweit Zeichen zu setzen – für mehr Radverkehr, Klimaschutz und nachhaltige Mobilität.

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www.radkultur-bw.de/mobilitätswoche

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Ein Zeichen setzen für die Herzlichkeit, Vielfalt und Toleranz.

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Für alle Ausflugsziele, die uns das Erinnern bewahren
"Nie wieder ist jetzt!" ist für uns im Süden nicht nur ein Motto, sondern eine Verpflichtung im Kontext der Erinnerungskultur und im Kampf gegen Hass und Ausgrenzung. Dabei geht es nicht nur um die Vergangenheit, sondern auch um die Gegenwart und unsere Zukunft. Wir verurteilen und bekämpfen jede Form von Rassismus und Diskriminierung. "Nie wieder" bedeutet für uns aktives Engagement für eine inklusive und weltoffene Gesellschaft.
Dies möchten wir mit diesem Label zum Ausdruck bringen.

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Für alle Ausflugsziele mit kultureller Vielfalt
Wir sind bunt. Wir laden Menschen aus aller Welt, gleich welchen Glaubens, gleich welchen Geschlechts und welcher sexuellen Orientierung ein, Baden-Württemberg als Gäste zu entdecken. Wir sind und bleiben offen und tolerant und bekennen uns zur kulturellen Vielfalt. Wir wenden uns entschieden gegen jede Form von Rassismus und Ausgrenzung und verteidigen unsere demokratischen Werte. Wir sind Süden. Und den Süden gibt es nur in Bunt.
Dies möchten wir mit diesem Label zum Ausdruck bringen.

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Green Event BW zeichnet Veranstaltungen in Baden-Württemberg aus, die nachhaltig geplant und durchgeführt werden. Das Konzept basiert auf verschiedenen Kriterien, die sich aus verpflichtenden und optionalen Maßnahmen zusammensetzen. Je nach Art der Veranstaltung ergeben sich unterschiedliche Maßnahmen. Zu den Pflichtmaßnahmen zählt unter anderem die konsequente Abfalltrennung. Zu den optionalen Maßnahmen zählt beispielsweise der Verzicht auf Printprodukte.

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Bitte pflegen Sie die Auszeichnungen unter dem Schritt "Besonderheiten > Auszeichnungen".

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Die SchwarzwaldCard gibt es in zwei Varianten: In der "klassischen" Version, dann gilt sie innerhalb eines Jahres ab Ausstellungsdatum an drei beliebigen Tagen.

Oder als "365" Version, auch hier gilt sie ein Jahr ab Ausstellungsdatum, alle Attraktionen können dann einmalig besucht werden. Immer dabei sind die über 200 Attraktionen und Vergünstigungen.

Alle SchwarzwaldCard-Erlebnisse: www.schwarzwaldcard.info

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Die SchwarzwaldCard gibt es in zwei Varianten: In der "klassischen" Version, dann gilt sie innerhalb eines Jahres ab Ausstellungsdatum an drei beliebigen Tagen.

Oder als "365" Version, auch hier gilt sie ein Jahr ab Ausstellungsdatum, alle Attraktionen können dann einmalig besucht werden. Immer dabei sind die über 200 Attraktionen und Vergünstigungen.

Alle SchwarzwaldCard-Erlebnisse: www.schwarzwaldcard.info

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Die SchwarzwaldCard gibt es in zwei Varianten: In der "klassischen" Version, dann gilt sie innerhalb eines Jahres ab Ausstellungsdatum an drei beliebigen Tagen.

Oder als "365" Version, auch hier gilt sie ein Jahr ab Ausstellungsdatum, alle Attraktionen können dann einmalig besucht werden. Immer dabei sind die über 200 Attraktionen und Vergünstigungen.

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Bitte pflegen Sie die Vorteile für die Schwarzwald CARD unter dem Schritt Besonderheiten > Card.

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Die DreiWelten – Schwarzwald.Rheinfall.Bodensee – sind so vielfältig wie Deine Erlebnisse. Mit der elektronischen Gästekarte hast Du bei zahlreichen Partnern kostenfreie Fahrt mit Freizeit- und Erlebnisbahnen, kostenfreien Eintritt und kostenfreie Nutzung

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Die DreiWelten BürgerCard ist Ihre persönliche Eintrittskarte zu mehr als 100 Attraktionen im Schwarzwald, am Rheinfall und Bodensee.

Ganze 365 Tage gültig – Sie wählen Ihren Wunschzeitraum. In dieser Zeit können die teilnehmenden Erlebnispartner jeweils einmal kostenfrei besucht werden.

Alle DreiWelten BürgerCard-Erlebnisse: www.dreiwelten.com/erlebnisse

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Bitte pflegen Sie die Vorteile für die DreiWelten CARD unter dem Schritt Auszeichnungen.

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Ankommen und mit Bus und Bahn kostenlos zur Wanderung, zur Entdeckungstour oder zum Einkaufsbummel fahren: Dafür steht die einzigartige KONUS-Gästekarte. Sie gilt als Freifahrt-Ticket für Busse und Bahnen in der Ferienregion Schwarzwald, von Pforzheim bis Basel, Karlsruhe bis Waldshut, kreuz und quer durch neun Verkehrsverbünde – beliebig oft während des Urlaubs und völlig gratis! Keiner muss sich also um Fahrgeld und Tickets kümmern.

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Bitte pflegen Sie die Vorteile zur KONUS-Gästekarte unter dem Schritt Auszeichnungen.

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Genieße mit der Hochschwarzwald Card rund 100 Attraktionen einmal während deines Aufenthaltes kostenlos. Weitere attraktive Angebote können zum Card-Vorteilspreis erworben werden, z.B. Tickets für das Badeparadies Schwarzwald oder Erlebnis-Skitickets für die Feldbergbahnen. Die Hochschwarzwald Card gibt es schon ab zwei Übernachtungen bei vielen teilnehmenden Gastgeberinnen und Gastgebern.

Mehr Infos unter: Hochschwarzwald.de/card

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Genieße mit der WälderCard zahlreiche Freizeitangebote einmalig in 365 Tagen kostenlos. Darüber hinaus profitiere von attraktiven Angeboten unserer Card-Vorteilspartner, wie den Feldbergbahnen mit dem 3-in-5-Tages-Skiticket und der Skischule Feldbergsports mit vergünstigten Skikursen. Dieses exklusive Angebot steht ausschließlich Einheimischen mit Erst- und Zweitwohnsitz in den Partnergemeinden der Hochschwarzwald Tourismus GmbH zur Verfügung.

Mehr Infos unter: hochschwarzwald.de/waeldercard

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Bitte pflegen Sie die Vorteile für die CARDs unter dem Schritt Auszeichnungen.

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Reifebox, Käseform mit Pressdeckel, 2 Kulturen, Lab, Rezept für zu Hause.

Übernachtung mit Frühstück von Samstag auf Sonntag.

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Käsespezial Seminar im Küferhäusle. Erstellen Sie in angenehmer Atmosphäre innerhalb von 2 Tagen einen Schnittkäse der bei Ihnen zu Hause zu Ende reift.

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Die beeindruckende Schönheit der Wälder war sicherlich auschlaggebend bei der Namensgebung und mit der Lage auf 1.000 Metern Höhe gehört Schönwald zu den höchstgelegenen Ortschaften in Deutschland. Vor über 250 Jahren fertigte der Spieluhrenmacher Franz Ketterer hier die erste Schwarzwälder Kuckucksuhr. Eine Erfindung, die um die Welt ging.

In Schönwald findest Du Unterkünfte für jeden Geschmack, sowohl umfassend ausgestattete Ferienwohnungen, in denen es Dir an nichts fehlt, als auch den Rundumservice einer modernen Hotelanlage.

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Auf Erkundungstour in Schönwald entdeckst Du das Kuckucksuhr-Denkmal, welches an Franz Ketterer und seine Erfindung erinnert. Es befindet sich vor der ehemaligen Uhrmacherwerkstatt im Höfle. Hinaus aus dem Dorf geht es auf dem Genießerpfad Heilklima-Steig. Wandern und tief durchatmen auf 11,5 Kilometern rund um den Heilklimatischen Luftkurort Schönwald. Die gesunde und kräftigende Bergluft auf bis zu 1.150 Metern gilt als besonders leistungs- und gesundheitssteigernd. Für Familien lohnt sich ein Ausflug zum Reinertonishof. Das eingetragene Kulturdenkmal bietet ein kleines Museum sowie eine Vesperstube, in der die Spezialitäten aus der hauseigenen Schinkenräucherei verkostet werden. Für Kinder werden Kutschfahrten und Ponyreiten angeboten.

Rund um Schönwald lässt sich auf 58 km Wanderwegen inklusive des Genießerpfades Heilklima-Steig die Natur ausgiebig zu Fuß erkunden. Highlights sind die Möglichkeit zum Waldbaden, schmale Pfade und Wege sowie Relaxliegen mit Aussicht auf Schönwald. Lokale Wanderführer:inen zeigen Dir weitere Naturhighlights bei diversen Genuss- und Erlebniswanderungen.

Schneller und weiter geht es mit dem E-Mountainbike über den Schönwälder Höhenrücken. Die Verleihstation bietet eine Auswahl modernster Bikes für eine rasante Tour. Für warme Sommertage solltest Du einen Besuch im solarbeheizten Natur-Freibad einplanen. Vor allem Kinder finden an der Spielbachlandschaft, dem Sprungfelsen oder dem Quellstein viele Spielmöglichkeiten. Im nahegelegenen Kurpark stehen ein klassischer Minigolfplatz und mehrere Boule-Bahnen zur Verfügung. Passionierte Golfspieler:innen finden ihr Glück auf dem 9-Loch-Family-Golfcourse beim Hotel Ochsen. Wenn Du Schönwald im Winterhalbjahr besuchst, stehen Dir verschiedene Wintersportanlagen wie ein Schlittenhang, zwei Schlepplifte mit zwei Kilometern Piste sowie 40 Loipenkilometer für ausgedehnte Langlauftouren im Klassischen oder Skating Stil zur Verfügung. Das Rothaus Loipenzentrum ist Ausgangspunkt vieler Loipen und Trainingszentrum für ambitionierte Sportler:innen. Gemächlicher kann man es auf den rund 45 km Winterwanderwegen angehen lassen und den Zauber der schneebedeckten Landschaft in sich aufnehmen. Am Ende eines Wintersport-Tages lockt außerdem ein Besuch im Hallenbad, welches mit einer Wassertemperatur von bis zu 31°C für wohlige Wärme sorgt.

Informiere Dich jetzt über die Webcams in Schönwald.

Informationen zu aktuellen Schneehöhen, geöffneten Loipen und Skiliften findest Du im Schneebericht.

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Erkrankungen im Kindesalter
Ernährungsbedingte Krankheiten

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Der Hochschwarzwald, nahe an Frankreich, der Schweiz und nur 30 Kilometer östlich vor den Toren von Freiburg gelegen, ist die beliebteste Ferienregion im Schwarzwald. Ursprüngliche Landschaften warten mit zahlreichen Attraktionen auf: Der Feldberg ist das Dach der Region und mit 1493 Metern der höchste Berg in Baden-Württemberg. Weltbekannt ist der Titisee, der Schluchsee ist der größte See im Schwarzwald. Die Wutachschlucht lockt als Deutschlands größter Canyon.

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2 000 Gastgeber mit mehr als 30 000 Betten zählen die 16 Orte im Hochschwarzwald – von der Ferienwohnung bis zum 5-Sterne-Hotel. Jährlich kommen 5,5 Millionen Tagesgäste in die Region, dazu werden rund 4 Millionen Übernachtungen registriert.

Ein Wanderwegenetz von über 1700 Kilometer Länge mit Aussichten auf Wälder, Berge und Seen verschafft Aktivurlaubern einzigartige Naturerlebnisse. Folgerichtig wurde der Hochschwarzwald im Januar 2020 vom Deutschen Wanderinstitut als Premium-Wanderregion ausgezeichnet. Mit dem 2019 neu eröffneten Säbelthomaweg in Hinterzarten zählt die Ferienregion derzeit 10 ausgezeichnete Genießerpfade. Als solche gelten 6 bis 15 Kilometer lange Rundtouren, die eine abwechslungsreiche Strecke, sehenswerte Landschaften und eine durchgängige Beschilderung bieten. Innerhalb der Höhenklimaregion Hochschwarzwald finden sich zudem 18 Vitalwanderwege in 6 heilklimatischen Kurorten. In der schneereichen Zeit versprechen 25 Premium-Winterwanderwege mit insgesamt 133 km eine ausgewiesene Qualität.

Die Region lässt sich auch auf zahlreichen Rad- und Mountainbike-Strecken in allen Schwierigkeitsstufen erkunden. Vor Ort stehen an mehreren Verleihstationen E-Bikes zur Verfügung. Ein Highlight ist der Gipfeltrail Hochschwarzwald mit einer Gesamtlänge von 140 Kilometern.

Wassersportler finden am Titisee und am Schluchsee ein breites Angebot: Segeln, Surfen, Rudern, Angeln und Stand-up-Paddling sind bei höchster Wasserqualität möglich. Das Badeparadies Schwarzwald lockt ganzjährig mit 23 Rutschen sowie einer Wellness- und Palmenoase. Das neue Palais Vital bietet einen weitläufigen Wellness-Bereich mit Vitaminduschen, Themensaunen und einem exklusiven Damenbereich.

Familien können sich im Hochschwarzwald eine Auszeit vom Alltag nehmen, auf Walderlebnis-pfaden die Natur entdecken und den wilden Feldsee oder den geheimnisvollen Mathisleweiher erkunden. Der Hochschwarzwald als größte ausgezeichnetefamilienfreundliche Ferienregion in Baden-Württemberg bietet jedes Jahr ein breites Freizeitangebot mit Kinderprogrammen des Kucky-Teams, die bei jedem Wetter Abwechslung versprechen. Für Unterhaltung bei Spazier-gängen und Wanderungen sorgen Geocaching und der Naturforscher Rucksack. Tipps und Ausrüstungen liefern die örtlichen Tourist-Informationen.

Winterwanderwege mit einer Gesamtlänge von 550 Kilometern auf den nebelfreien Höhenlagen des Hochschwarzwaldes bieten einzigartige Ausblicke auf Alpen und Rheinebene. Rund 50 Kilometer ausgeschilderte Schneeschuhtrails führen Naturgenießer durch die freie und ursprüngliche Landschaft.

Ski- und Snowboardfahrer können mit 60 Liften rund 90 Pistenkilometer erobern. Der „Höchste“ in Baden-Württemberg, der Feldberg, ist über die Wintermonate schneesicher und bietet toppräparierte Abfahrten in allen Schwierigkeitsstufen. Langläufern stehen 120 Loipen mit unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden und einer Gesamtlänge von 700 Kilometern zur Verfügung. Bekannt ist der Hochschwarzwald auch für seine zahlreichen Rodelstrecken. Die längsten Abfahrten bieten die Rodelbahn am Hasenhorn (3,5 km), der Todtnauer Hüttenweg (3,5 km) und die Rodelstrecke von Saig hinunter nach Titisee (1,2 km). Auf insgesamt 7 Premiumpisten im Hochschwarzwald sind „Rodel-to-go-Stationen“ eingerichtet.

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Mehr Infos unter: Hochschwarzwald.de/card

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Einheimischen im Hochschwarzwald möchten wir eine Übersicht von Gastronomieangeboten, Nachbarschaftshilfen sowie Einkaufsangeboten geben. Außerdem haben wir spannende Beiträge, wie z.B. Rezepte, Kinderprogramm oder neue Magazin-Geschichten für die Zeit daheim zusammengestellt.

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Zum Namen "Quellenland" tragen die vielen Quellen, teilweise bedeutsamer Flüsse wie Donau und Neckar, ebenso wie Brigach, Breg und Gutach (die den Triberger Wasserfall speist), Elz und Schiltach bei.

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Eine Region mit hohem "Wohlfühlfaktor"

Unsere attraktive Mittelgebirgschlandschaft liegt im Schnitt zwischen 700 und 1.000 m.ü.M. Dabei ist die Luft dank des Zusammenspiels von Höhenlage und günstigen Klimaeinflüssen besonders klar und rein. Das Quellenland bietet sehr gute Vorausstzungen für Aktivitäten jeder Art.

Im RadParadies finden Radfahrbegeisterte jeder Art ihr Terrain. Die beschilderten Radrundtouren sind nach verschiedenen Schwierigkeitsgraden kategorisiert - von leicht bis schwer, für jeden ist das richtige dabei.

Auch Wandern ist ein ganz großes Thema. Auf den 37 Rundwanderwegen, die zum großen Teil als Premium- oder Qualitätsweg zertifiziert sind, findet jeder Wanderer die richtige Route. Abgerundet wird das Angebot mit dem neuen grenzüberschreitenden Premiumfernwanderweg WasserWeltenSteig - der auf seinen 109 km Wasser in allen Facetten präsentiert.

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Der Schwarzwald lockt Entdecker und Genießer mit ursprünglicher Natur, traditionellen Bräuchen, regionalen Leckereien und heilendem Klima.

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Ein Urlaub im Schwarzwald ist vielfältig. Wälder, Flüsse, Schluchten, Wasserfälle, Hochweiden, Moore - das ist der Schwarzwald. Zur ursprünglichen Natur gesellen sich traditionelles Brauchtum, weltbekannte regionale Spezialitäten und ein Heilklima, von dem Gäste und Einheimische profitieren.

Mit rund 11.100 km2 Fläche ist die Ferienregion Schwarzwald eine der größten in Deutschland. Knapp zwei Drittel davon macht das Mittelgebirge aus, das der Region den Namen gibt. Die Region reicht vom Rhein im Westen bis zum Oberlauf des Neckar im Osten. Im Norden gehören die Städte Karlsruhe und Pforzheim dazu. Im Süden reicht der Schwarzwald bis an die Schweizer Grenze zwischen Basel und Waldshut.

Auch die fruchtbare Rheinebene an der Grenze zu Frankreich und das Weinland Baden mit seinen großen Weinbauregionen Markgräflerland, Kaiserstuhl, Tuniberg, Breisgau und Ortenau im Westen gehören zum Feriengebiet. Im Osten erstreckt es sich ins Heckengäu bis an Nagold und Neckar und auf die Hochfläche der Baar am Übergang zur Schwäbischen Alb.

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Aktuelle Informationen zur Situation aufgrund des Corona-Virus finden Sie hier.

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Am Rande vom Westweg, der von Pforzheim nach Basel führt, liegt das Küferhäusle. In der Wanderwirtschaft mit Biergarten können sich Gäste auf rustikale Köstlichkeiten freuen.

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Zudem können Gäste hier Grillabende, Käsefondue-Abende und Käseworkshops besuchen.

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Käsespezial Seminar im Küferhäusle

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