Auch in diesem Grundsatz sind sich Salvatore und Matthias völlig einig: Hummer, Krebse, Muscheln und edle Fische gehören frisch und aufs Feinste zubereitet. Doch wie die beiden „die Schätze der Meere“ interpretieren, das dürfte spannend werden. Der Ältere liebt die
große, traditionsreiche mediterrane Küche.
Der Jüngere fühlt sich wohl in der Gourmet- und Edelgastronomie. Beides vereint wird zum Feuerwerk, zum Genuss einer neuen Ordnung! Freuen Sie sich darauf.
Dazu: Ausgewählte Weine à la Haberer-Bächle– passend, prickelnd oder auch mal „edgy“.
Das muss so sein, du wirst es sehen.
