Kulturhistorische Ölmühle

Die bekannteste von insgesamt sechs Mühlen im Simonswäldertal ist die historische Ölmühle, wo noch heute wie vor 300 Jahren durch Kaltpressung kostbares Walnussöl hergestellt wird.

Das ist einzigartig im Schwarzwald und sogar Spitzenköche aus ganz Deutschland kommen in das Simonswäldertal, um das goldgelbe Öl zu kaufen.

Von Mitte Oktober bis März kommen jeden Dienstag- und Mittwochnachmittag Mitglieder des Brauchtumsvereins Simonswald zusammen, um in aufwendiger Handarbeit gemeinsam Nüsse zu knacken und von Hand zu verlesen. Der Aufwand, mit dem das Öl hergestellt wird ist enorm, was sich in der einzigartigen Qualität widerspiegelt.