Dorfurlaub-Wirte
Eine zünftige Vesperplatte mit Schwarzwälder Schinken und Käse aus der heimischen Sennerei, dazu frisches Bauernbrot, oder doch eine warme Schwarzwälder Spezialität wie Bibeleskäs mit Brägele? In den Dorfgasthäusern werden Sie mit Schwarzwälder Köstlichkeiten verwöhnt, natürlich mit Zutaten aus der Region.
Echt köstlich
Dorfurlaub-Wirte
Unsere Dorfurlaub-Wirte schreiben regionalen Genuss groß. Sie zeigen auf, was die Region zu bieten hat und bringen so manche Spezialität auf den Teller. Immer mit Bezug zu dem Dorf, immer mit Bezug zum Schwarzwald. Aber nicht jeder darf sich "Dorfurlaub-Wirt" nennen, sondern nur die ausgewählten Betriebe, die den folgenden Kriterien entsprechen:
Es handelt sich um eine Schwarzwälder Gastronomie mit regionaler Küche.
Die Gaststätte verfügt über eine regional-typische Ausstattung.
Die Gaststätte verwendet regionale Produkte.
Es werden regional-typische Gerichte angeboten.
Auf der Speisekarte werden die lokalen und regionalen Produzenten bei bestimmten Gerichten genannt.
Zur Kaffee-Zeit wird ein Schwarzwälder Torten- und Kuchenangebot gereicht.
