14.03.2022

Die schönsten Blütenwanderungen im Schwarzwald

Am Kaiserstuhl blühen schon die ersten Mandelbäume, ganze Straßenzüge am Westrand der Ferienregion sind in das zartleuchtende Rosa japanischer Kirschbäume getaucht. In der Rheinebene leuchten die Rapsfelder, an den Feldrainen und auf Waldlichtungen blüht der gelbe Färberwaid und bald verzaubern im Markgräflerland, am Kaiserstuhl und in der Ortenau Hunderttausende Kirsch- und Apfelbäume mit ihren weißen und zartrosa Blüten. 

Kirschblüte am Kaiserstuhl

Zur Blütezeit verwandelt sich der Naturgarten Kaiserstuhl in ein wahres Blütenmeer – © U. Schätzle/ Naturgarten Kaiserstuhl

Über Wochen zieht die Blütenpracht am Schwarzwaldrand nach Norden und in die Täler von Deutschlands größtem Mittelgebirge. Tipps, wie das Aufblühen der Natur intensiv zu erleben ist, gibt es bei Schwarzwald Tourismus unter Tel. 0761.896460, www.schwarzwald-tourismus.info

Kulinarische Weinwanderungen

Zu den Highlights für Genießer am Westrand des Schwarzwaldes zählen im Frühling kulinarische Wein- und Blütenwanderungen. Da lässt sich in wenigen Stunden alles zusammen erleben: Der Wein, die Landschaft und die regionalen Spezialitäten – etappenweise über den Tag verteilt und in den Weinbergen oder unter Obstbäumen kredenzt.

Die Weinberge rund um Kappelrodeck-Waldulm im mittleren Schwarzwald sind genussreich am 24. April 2022 zu entdecken: Auf einer sieben Kilometer langen Rundtour warten Genussstationen mit Ortenauer Spezialitäten. Mehr Infos unter www.waldulmer.de

Herrliche Ausblicke über den Kaiserstuhl bietet die „Bahlinger Genießertour“ am 24. April 2022. Auf einer rund sieben Kilometer langen Tour dürfen sich die Wanderer auf sieben Gänge mit passender Weinbegleitung freuen: etwa Kalbsgulasch gegart im Spätburgunder, Bergkäse mit Schalotten-Confit und Wurzelbrot sowie süße Küchle mit Mango-Topping. Auch für vegetarische Genießer ist gesorgt. Das Genießerpaket kostet für Erwachsene pro Person 69 Euro. Anmeldung unter www.bahlingen.de

Zu einer Weinwanderung mit 5-Gang-Menü rund um das Blumen-, Wein- und Fachwerkdorf Sasbachwalden laden die „Alde Gott“-Winzer am 22. Mai 2022 ein. Fünf Gastronomen servieren je einen Gang in den Ortenauer Reblandschaften. Preis: 70 Euro p. P., Anmeldung: www.aldegott.de  

Durch die Glottertäler Weinberge führt eine „Rebhisli-Tour“ am 26. Mai 2022. Auf der rund acht Kilometer langen Wanderung werden immer wieder kulinarische Pausen eingelegt, garniert mit regionalen Weinen und herzhaftem Vesper. Mehr Infos unter www.roter-bur.de

Die edlen Tropfen des Kaiserstuhls stehen bei zwei weiteren Weinwanderungen im Mittelpunkt: Die „Kaiserstühler Burgundertour“ führt am 16. Juni 2022 durch die besten Weinlagen der Winzerorte Oberbergen und Schelingen. Entlang der rund sechs Kilometer langen Rundtour können 40 verschiedene Kaiserstühler Burgunderweine verkostet werden. Mehr Infos unter www.burgundertour.de. Und in den charakteristischen Rebterrassen rund um Oberrotweil warten am 19. Juni 2022 sechs Essens- und Weinverkostungsstationen auf genussfreudige Wanderer. Preis für Erwachsene: 52 Euro. Anmeldung unter www.kulinarische-weinwanderung.de

Die Weinberge der sagenhaften „Hex vom Dasenstein“ rund um Kappelrodeck im mittleren Schwarzwald sind am 19. Juni 2022 ebenfalls Kulisse für eine kulinarische Weinwanderung. An sechs Stationen werden die Teilnehmer mit erlesenen Weinen aus der Ortenau und feinen Spezialitäten verwöhnt. Anmeldung unter www.kappelrodeck.de

Schlemmen direkt in den Reben

Spitzenkoch Ronny Loll lädt mit seinem Wein-Genuss-Event „tafelvine“ immer mal wieder direkt in die Weinberge Badens ein – 2022 macht er bei sieben Winzern zwischen Ebenung bei Baden-Baden und Eichstetten am Kaiserstuhl Station. Zu den Weinen des jeweiligen Winzers bereitet der „kuckuck“-Preisträger von 2021 ein mehrgängiges passendes Menü aus regionalen Zutaten vor, das an den festlich gedeckten Tischen zwischen den Reben des Weingutes serviert wird. So können die Gäste an den jeweils zwei Tagen bei einem Winzer den Wein dort genießen, wo er wächst. Die Atmosphäre in den Weinbergen, meist mit Blick über die Rheinebene bis zu den Vogesen, ist einmalig. Anmeldung unter www.tafelvine.de

Streuobstwiesen und römische Zeugnisse am „Kirschbaumpfad“

Seinen vollen Zauber entfaltet der „Kirschbaumpfad“ im Kaiserstuhl am Westrand der Ferienregion Schwarzwald in den Frühlingsmonaten. Auf rund 23 Kilometern führt er durch Streuobstwiesen mit imposanten Hochstämmen von Sasbach nach Riegel. Der Pfad verläuft parallel zu alten keltischen und römischen Handelsverbindungen und Ansiedlungen, Reste davon sind noch am Limberg und bei Riegel zu bestaunen. Rast machen kann man auch unter dem riesigen „Kaiser-Stuhl“ bei Leiselheim. Mehr Infos unter www.naturgarten-kaiserstuhl.de

Blütenwanderung rund um Endingen

Tausende von Kirschbäumen zwischen Königschaffhausen und Kiechlinsbergen im nördlichen Kaiserstuhl bieten eine unvergessliche Kulisse für eine Blütenwanderung: Auf dem rund acht Kilometer langen Weg können kleine und große Wanderer das Frühlingserwachen intensiv erleben. Wer vorab den Wanderrucksack mit regionalen Spezialitäten füllt, kann seine Vesperdecke gleich unter den Obstbäumen ausbreiten. Mehr Infos unter www.koenigschaffhausen-am-kaiserstuhl.de

Im April beginnt am Kaiserstuhl die Orchideenblüte

Orchideenfreunde zieht es im Frühling an den Südrand des Kaiserstuhls. In Deutschlands wärmster Region blühen ab April eine Vielzahl an Orchideen. Besonders eindrucksvoll sind die Knabenkrautgewächse im Liliental bei Ihringen zu bestaunen. Der 23 Kilometer lange „Knabenkrautpfad“ führt von Breisach bis Bötzingen zu den schönsten Orchideenplätzen. Zunächst geht es durch ebenes Gelände mit vielen Obstplantagen in Richtung Ihringen. Anschließend führt der Pfad direkt in die Reben und durch die bekannte Weinlage Ihringer Winklerberg hinauf zum Kreuzbuck. Die Flora und Fauna des Lilientals mit seinem imposanten Mammutbaumwald lässt sich dann auf zahlreichen botanischen Pfaden entdecken, etwa auf dem eigens angelegten Orchideenrundweg. Infos und Wandertipps unter www.naturgarten-kaiserstuhl.de

Picknick unterm weißen Blütenmeer

Die Kirschen weisen den Weg – sowohl auf dem Wegesymbol wie auch rund um die kleinen Ortschaften: Das Eggenertal bei Schliengen im Markgräflerland ist geprägt von Abertausenden Kirschbäumen. Die Kirschblüte verwandelt das Tal Anfang/Mitte April in ein weißes Blütenmeer. Unter der Blütenpracht breiten Familien und Freunde ihre Picknickdecken aus, am Waldrand laden – wenn Corona es zulässt – die örtlichen Vereine zum Blütenfest ein. Der Rundweg durchs Eggenertal ist auch für geländegängige Kinderwagen geeignet. Er führt etwa 12 Kilometer weit um die kleinen Ortschaften von Niedereggenen, Obereggenen und Schallsingen. Über den aktuellen Stand der Obstbaum-Blüte informiert das „Blütentelefon“ unter Tel. 07631.801517, www.eggenertal.de

Auf dem „Rundumwegli“ durchs Markgräflerland

Durch die hügeligen Weinbaugebiete des Markgräflerlandes führt das „Rundumwegli“ bei Müllheim. Die knapp 15 Kilometer lange Tour „Feld, Wald und Wiese“ bietet immer wieder sehenswerte Blicke auf die Oberrheinebene und den 1165 Meter hoch aufsteigenden Blauen mit seinem markanten Aussichtsturm. Der Rundwanderweg mit rund 330 Höhenmetern ist besonders eindrucksvoll zur Obstbaumblüte und in rund fünf Stunden gut zu gehen. Infos unter www.markgraefler-land.com

Feine Wässerli und edle Brände am Oberkircher „Brennersteig“

Dank der Obstvielfalt gibt es im Renchtal im mittleren Schwarzwald mehr als 1100 Schnapsbrennereien, welche aus den Früchten feine Wässerli und edle Brände destillieren. Allein in der 20.000-Einwohner-Stadt Oberkirch sind gut 800 Hausbrennrechte registriert. Hier werden Kirsch-, Zwetschgen-, Mirabellen- und andere Wässerli, Himbeergeist, Obst- und Topinambur-Brände hergestellt. Am rund 14 Kilometer langen „Brennersteig“ laden zahlreiche Brennereien zur Kostprobe ihrer Erzeugnisse ein. Auf Anfrage können die Betriebe auch besichtigt werden. Besonders schön ist die Rundwanderung auf dem „Brennersteig“ in der Blütezeit. Mehr Infos unter www.renchtal.de

Kinderwagenfreundliche „Obst- und Hofladenrunde“

Den Ruf des Schwarzwalds als „Deutschlands schönste Genießerecke“ untermauern sehr authentisch die Bauernmärkte und Hofläden der Landwirte und Erzeuger: Dort lassen sich frische Lebensmittel und regionale Köstlichkeiten zum fairen Preis einkaufen. Die „Obst- und Hofladenrunde“ bei Zusenhofen nahe Oberkirch im mittleren Schwarzwald macht genüsslich erlebbar, was im Renchtal überwiegend angebaut wird: Kirschen, Zwetschgen, Äpfel und zahlreiche Beerensorten, allen voran die Erdbeere. An der rund zehn Kilometer langen Strecke liegen sieben Hofläden. Also: Tasche und Kleingeld für den Einkauf nicht vergessen…! Infos unter www.renchtal.de

Kirschbäume ohne Ende auch im Durbachtal

Ebersweier ist das „Kirschendorf“ im Durbachtal im mittleren Schwarzwald. Wer sich selbst vom dortigen Kirschbaum-Reichtum überzeugen möchte, sollte den knapp 12 Kilometer langen Rundweg um den Ort ansteuern. Er setzt sich aus drei gut kombinierbaren Wegen zusammen. Ohne große Höhenunterschiede sind die markanten Plätze des Durbacher Ortsteils zu entdecken. Von den Aussichtspunkten am Plauelrainer Köpfle, an der Maiglöckchenhütte sowie an der Kapellenruine St. Anton bieten sich tolle Blicke auf die unzähligen Kirschbäume. Mehr Infos unter www.durbach.de

Obstlehrpfad zur „Königin der Zwetschgen“

Der Obstlehrpfad im Bühler Stadtteil Altschweier am Westrand des nördlichen Schwarzwaldes führt durch Streuobstwiesen und Obstanlagen zur „Königin der Zwetschgen“: Die Bühler Frühzwetschge ist eine sehr schmackhafte und begehrte Pflaume. Der Weg ist nur rund vier Kilometer lang, leicht wellig und gut zu begehen. Zur Baumblüte im April führt er durch ein einziges großes Blütenmeer. Liebevoll gestaltete Tafeln informieren über die typischen Obstarten der Region. Ausgangspunkt der Rundtour ist der alte Winzerkeller in Altschweier. Mehr Infos unter www.buehl.de

Hochvergnügen: „Kappler Genusstour“

Der Name ist Programm: Die „Kappler Genusstour“ in Bühl-Kappelwindeck am Westrand des nördlichen Schwarzwaldes führt durch Streuobstwiesen, Weinberge und Mischwald zur Burg Windeck hoch über dem Ort. Die rund neun Kilometer lange Tour vereint neben abwechslungsreichem Naturerlebnis und außergewöhnlichen Panoramablicken auch regionale kulinarische Genüsse: Die beteiligten gastronomischen Betriebe bieten ein „Dinnerhopping“ mit vier Gängen an. Terminabsprache unter www.kappler-genusstour.de  

„Schwarzwälder Genießerpfade“

Entspannten und genüsslichen Wanderspaß versprechen auch die mittlerweile rund 50 „Schwarzwälder Genießerpfade“. Die sechs bis 18 Kilometer langen Premiumwege führen nicht nur durch besonders attraktive Landschaften, sondern locken mit zusätzlichen Genießer-Anreizen – von badischem Wein über Schwarzwälder Biere oder Wasser bis zu den hochprozentigen „Wässerli“.

Zu den Highlights der „Genießerpfade“ am Westrand der Ferienregion zählt der „Durbacher Weitblick“, der zu den schönsten Panoramaausblicken der Ortenau führt. Auf elf Kilometern geht es mal sanft und mal herausfordernder vorbei an mehreren Weingütern im mittleren Schwarzwald.

Etwas weiter nördlich lockt die „Alde Gott Panoramarunde“ in Sasbachwalden: Sie führt auf rund zehn Kilometern durch das Rebland der Ortenau und um das bezaubernde Blumen-, Wein- und Fachwerkdorf im mittleren Schwarzwald. Weinberge, Wiesen, Wasserfälle und Wälder prägen das Bild. Mehr Infos zu allen Touren unter www.geniesserpfade-schwarzwald.info

Kräuterwanderungen und Wildkräuterseminare

Genussvolle Erlebnisse versprechen auch die zahlreichen Kräuterwanderungen und Wildkräuterseminare in der Ferienregion. In Bühl im nördlichen Schwarzwald liefert Annette Vandersee allerlei Wissenswertes zu Pflanzen und Kräutern (www.wiesenmobil.de). In Schramberg-Tennenbronn im mittleren Schwarzwald lädt Kräuterpädagogin Anita Aberle-Schwenk zu verschiedenen Workshops und zum Kräuter-Brunch ein (www.kräuter-entdecken.de). Auch Kräuterpädagogin Ulrike Armbruster begrüßt Interessierte in ihrem Kräutergarten in Berghaupten im mittleren Schwarzwald (www.armbruster-berghaupten.de).

Genießer profitieren dabei ebenso wie Wanderer und aktive Natururlauber von einem einzigartigen Angebot: Urlauber in rund 150 KONUS-Ferienorten mit mehr als 9.000 Gastgebern können Busse und Bahnen in der gesamten Ferienregion Schwarzwald kostenlos nutzen und so problemlos zu den Veranstaltungen im ganzen Schwarzwald kommen. Ihre Gästekarte gilt während des Urlaubs als Freifahrtticket für den ÖPNV. Mehr Infos unter www.konus-schwarzwald.info

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