Bei Lilli´s wird sehr viel Wert auf Regionalität und Selbstgemachtes gelegt. Das Eis stellen Sie selbst her, für Cappuccino und Co. wird die hofeigene Bio-Milch verwendet und Beeren und Kräuter stammen meist aus dem eigenen Garten. Bärwurz für das Kräutersalz, das es in Lilli´s Shop gibt, ist vom Schauinsland. Und die Kuchen sind immer selbstgebacken.