Hofgenuss und Schwarzwälder Gastlichkeit
Auf rund 450 Metern Höhe, umgeben von idyllischen Wiesen und Wäldern, liegt Hasegallis Besenwirtschaft in Oberharmersbach im Herzen des Schwarzwalds. Unser traditionsreicher Hof blickt auf eine lange Geschichte zurück: Alten Überlieferungen zufolge lebten hier bereits vor mehr als 250 Jahren Bauersleute. Der Hofname „Hasegalli“ geht auf einen Vorfahren namens Gallus Haas zurück und ist bis heute Ausdruck unserer familiären Verbundenheit mit diesem besonderen Ort.
Neben der Wald- und Grünlandwirtschaft sowie der Mutterkuhhaltung ist unsere Besenwirtschaft seit 2007 ein wichtiger Bestandteil unseres Hoflebens. Gegründet wurde sie von Gertrud und Friedrich Huber. Heute unterstützen auch ihre Kinder Georg und Franziska Huber den Familienbetrieb und führen die Tradition mit viel Engagement weiter.
Bei uns stehen regionale Qualität, ehrliche Landwirtschaft und authentischer Genuss im Mittelpunkt. Die Produkte, die wir in unserer Besenwirtschaft anbieten, stammen aus eigener Herstellung oder von regionalen Berufskollegen. Das Fleisch für unsere Wurstwaren kommt von unseren hofeigenen Schweinen und Rindern. Im Sommer grasen die Tiere auf der Weide, im Winter finden sie im Stall Schutz und Wärme.
Ein besonderer Genuss ist unsere Hasegallis-Vesperplatte, die wir mit frisch gebackenem Bauernbrot aus dem Holzofen servieren. Dazu passen unser eigener Apfelmost und Apfelsaft, hergestellt aus Äpfeln unserer Streuobstwiesen. So schmecken traditionelle Schwarzwälder Spezialitäten, verbunden mit unserer Landwirtschaft und der Natur rund um den Hof.
