In vielen Orten gibt es kleine und große Brauereien mit großen Spezialitäten. Sie heißen "Zäpfle" oder schlicht "Diplom-Pils", "Rogg Zipfel" oder "Inselhopf": Mit ihren schmackhaften Bieren haben sich die Schwarzwälder über regionale Grenzen hinaus einen Namen gemacht. Das "Zäpfle" aus der Badischen Staatsbrauerei Rothaus ist in ganz Deutschland zum absoluten Kultbier geworden. Und das "Diplom Pils" der Privatbrauerei Waldhaus im Südschwarzwald ist als "weltbestes Pils" ausgezeichnet.
Zahlreiche Brauereien im Schwarzwald können mit großartigen Auszeichnungen ihrer Biere werben. Aber letztlich müssen Sie die Geschmacksvielfalt der köstlichen Getränke auf der eigenen Zunge spüren. Verschiedene Brauereien bieten auch Besichtigungen mit Bierverkostungen an.
Bierkunst im Schwarzwald
Unsere Empfehlungen
Für Ihre individuelle Recherchere finden Sie hier eine Auflistung von weiteren Brauereien.
Badische Staatsbrauerei Rothaus, Grafenhausen-Rothaus, Tel. +49 7748.522-79, www.rothaus.de
Privatbrauerei Waldhaus, Weilheim-Waldhaus, +49 7755.9222-0, www.waldhaus-bier.de
Fürstlich Fürstenbergische Brauerei, Donaueschingen, +49 771.860, www.fuerstenberg.de
Alpirsbacher Klosterbräu, Alpirsbach, +49 7444.67-0, www.alpirsbacher.de
Privatbrauerei Ganter, Freiburg, +49 761.2185-0, www.ganter.com
Hausbrauerei Feierling, Freiburg, +49 761.243480, www.feierling.de
Privatbrauerei Höpfner, Karlsruhe, +49 721.6183-0, www.hoepfner.de
Hatz-Moninger, Karlsruhe, +49 0721.5702-0, www.hatz-moninger.de
Privatbrauerei Rogg, Lenzkirch, +49 7653.700, www.brauerei-rogg.de
Familienbrauerei Ketterer, Hornberg, +49 7833.9396-0, www.kettererbier.de
Hochdorfer Kronenbrauerei, Nagold-Hochdorf, +49 7459.9292-0, www.hochdorfer.de
Familienbrauerei Bauhöfer, Renchen-Ulm, +49 7843.9474-0, www.ulmer-bier.de
Privatbrauerei Lasser, Lörrach, +49 7621.4020-20, www.lasser.de
Privatbrauerei Wilhelm Ketterer, Pforzheim, +49 7231.92110, www.brauerei-ketterer.de
Brauhaus Pforzheim, Pforzheim, +49 7231.60080, www.brauhaus-pforzheim.de
Braukollektiv, Freiburg, www.braukollektiv.com
Decker, Freiburg, www.deckerbier.de
Martin´s Bräu, Freiburg, www.martinsbraeu-freiburg.de
malt and hops, Freiburg, www.maltandhops.eu
Emma - Biere ohne Bart, Freiburg, www.biereohnebart.de
Die Brauhandwerker, Freiburg, www.diebrauhandwerker.de
Spitzbuckel - Brauwerkstatt Bäuerle, Lauf, www.spitzbuckel.beer
SchwarzwaldGold Braumanufaktur e.K., Vörstetten
Fächerbräu, Karlsruhe, www.faecherbraeu.com
Badenstuff, Offenburg, www.badenstuff.com
Micro-Sud, Offenburg, www.micro-sud.de
FriedrichBier, Offenburg
Markgräfler Brauwert, Kandern, www.markgraefler-brauwerk.de
Unser Genussparter "Rothaus" hat das Tannenzäpfle berühmt gemacht - ein Kultbier!
zum Zäpfle© Rothaus AG