Vom einfachen Vesper bis hin zum festlichen Dinner: Essen im Schwarzwald ist immer ein Genuss-Erlebnis. Die regionale Küchentradition ist Fundament für Sterne-Restaurants und garantiert selbst in "einfachen" Landgasthöfen Sternstunden für Gaumen und Magen. Die Landschaft in "Deutschlands schönster Genießerecke" ist so vielfältig wie in keiner anderen Ferienregion: Die Küche vereint badische, schwäbische, elsässische und schweizer Elemente zu einem kulinarischen Genuss, wie er nur im Schwarzwald in solcher Vielfalt erlebbar ist.
Wenn die Besen wieder an der Straße winken weiß ich: Jetzt kommt meine Zeit.
Franz Petzler
Ob Landgasthof, Berghütte oder Spitzengastronomie: Hier finden Sie eine Auswahl der badischen Gastronomie im Schwarzwald.
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