Der moderne Edelbrenner überlässt alles der Natur, aber nichts dem Zufalll. Schnapsbrennen ist eine traditionsreiche Kunst, in welcher wir mit Begeisterung und unserem menschlichen Können die Früchte der Schöpfung vereinen.
Wir pflanzen, pflegen, ernten und gewinnen aus eigenem Bio-Obst in unserer hofeigenen Brennerei feine reine Schnäpse und besondere Spezialitäten.
Unsere Streuobstgärten auf der Höri am Bodensee liefern die Grundlage für unsere Brände, Wässerle, Geister, Liköre sowie unseren naturtrüben Apfelsaft und Most von Streuobstbäumen.
Seit 2000 sind wir als ökologisch arbeitender Betrieb anerkannt und zertifiziert.
In unserer landwirtschaftlichen Abfindungsbrennerei werden die voll ausgereiften Früchte im traditionellen Kupferkessel als Roh- und Feinbrand destilliert. Vor- und Nachlauf werden abgetrennt. Nur das Herzstück wird verwendet und veredelt.
Qualität ist niemals Zufall! Unsere Brennerei ist durch den Brennereiverband mit Gold Silber Bronze ausgezeichnet und unsere Produkte von der DLG prämiert.
Was man gerne macht, das macht man gut.
Aus Gaben der Natur Genüsse zaubern, voller Harmonie für Nase Gaumen Augen und Herz.
