La plus belle région du plaisir de vivre en Allemagne

À Baiersbronn, la gastronomie s’étend de la spécialité régionale à la haute cuisine étoilée, offrant une expérience gustative unique de la Forêt-Noire. Un pur plaisir grâce aux ingrédients régionaux, à la créativité raffinée et à l’accueil chaleureux. Que ce soit lors d’une pause dans une auberge de montagne conviviale, d’un pique-nique tranquille sur l’un des sites panoramiques dédiés au plaisir ou dans la gastronomie haut de gamme – ici, la cuisine rencontre une nature impressionnante.

Surtout en automne, la région viticole de Bade est une véritable attraction. Alors que les vendanges principales touchent déjà à leur fin dans de nombreux endroits, le Bade invite à profiter pleinement de l’automne avec le vin, la culture et la gastronomie. Tout au long de l’année, les vignerons accueillent les amateurs de vin – mais c’est particulièrement en cette saison que chaque dégustation devient une expérience. Pendant le temps des Straussenwirtschaften, de nombreux domaines viticoles ouvrent traditionnellement pendant plusieurs semaines leurs portes et leurs cuisines pour régaler leurs hôtes de spécialités régionales et de plats savoureux. On y sert ce qui pousse dans les vignes et ce que la cuisine, la cave et le fumoir ont à offrir. De la frontière suisse au sud jusqu’à la Bergstraße badoise au nord, les villes viticoles, les caves et les fêtes du vin le long des 500 km de la Route des vins de Bade invitent à de charmantes étapes. L’« Automne impérial » propose, pendant plus de cinq semaines, plus de 100 manifestations offrant l’occasion de redécouvrir le vin, la culture, la gastronomie et l’artisanat dans une atmosphère conviviale.