Themenschwerpunkt der Städtischen Galerie Fruchthalle Rastatt und ihrer Sammlung ist die 'Kunst in Baden nach 1945'. Gezeigt werden auf 600 Quadratmetern Ausstellungsfläche Arbeiten von Künstlerinnen und Künstlern, die in Baden wirken oder gewirkt haben und überregional Beachtung finden. Hauptwerk der Sammlung ist die großformatige Holzschnitt-Collage 'Wege der Weltweisheit: Die Hermannschlacht' von Anselm Kiefer. Ein weiterer Teil der Städtischen Sammlung ist die Druckgraphik-Stiftung Lütze, die die Bestände des Sammelgebiets zur Kunst in Baden nach 1945 ergänzt. Seit 1998 befindet sich auch der Deutschlandteil der Sammlung Westermann im Eigentum der Stadt, bestehend aus Zeichnungen und Objektboxen im vom Sammler vorgegebenen Standartformat. Neben der eigenen Sammlung, die mit Malerei, Zeichnung, Objektkunst, Bildhauerei und Druckgraphik Einblick in die wesentlichen Kunstströmungen der Nachkriegszeit bis heute gibt, zeigt die Städtische Galerie Wechselausstellungen zu einzelnen Künstlern oder thematischen Aspekten der Kunst in Baden nach 1945.
Die Städtische Galerie Fruchthalle wurde 1993 eröffnet. Sie befindet sich in der zu diesem Zweck vom Architekten Helmut Bätzner umgebauten Fruchthalle, einem denkmalgeschützten Gebäude, das 1853 zunächst als Markthalle errichtet und in der Folge einer vielfältigen Nutzung unterzogen wurde.
