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Speckwander-Seminar

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Mit einem ortskundigen Wanderführer geht es von Schönau über Entenschwand hinüber zum Fröhnder Ortsteil Hof. Hier befindet sich idyllisch und inmitten einer herrlichen Landschaft gelegen, das über 400 Jahre alte Schwarzwälder Gasthaus "Zum Hirtenbrunnen". Bei einem Besuch wird uns hautnah vorgeführt, wie der Speck gebeizt, geräuchert und anschließend verarbeitet wird. Selbstverständlich wird...

Mit einem ortskundigen Wanderführer geht es von Schönau über Entenschwand hinüber zum Fröhnder Ortsteil Hof. Hier befindet sich idyllisch und inmitten einer herrlichen Landschaft gelegen, das über 400 Jahre alte Schwarzwälder Gasthaus "Zum Hirtenbrunnen". Bei einem Besuch wird uns hautnah vorgeführt, wie der Speck gebeizt, geräuchert und anschließend verarbeitet wird. Selbstverständlich wird auch gezeigt, wie man den Speck richtig isst. Dazu wird uns ein leckeres Stück Schmalseite zum Verkosten serviert. Gehzeit bis 2,5 Stunden für die Wegstrecke von etwa 10 Kilometer. Rückweg direkt über Wembach zurück zum Ausgangspunkt. Kosten: Speckvesper mit geführter Wanderung 15,- Euro pro Person (Getränke bezahlen Sie direkt vor Ort). Anmeldung bis 17 Uhr am Vortag bei der Tourist-Information Schönau Telefon 07673 918130

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