Bühl: Vom Affentaler bis zum Betschgräbler
Begünstigt durch das überaus milde Klima der Ortenau und wärmespeichernde Granit-Verwitterungsböden finden rund um Bühl - und hier insbesondere in den Stadtteilen Altschweier, Eisental/Affental und Kappelwindeck - sowohl der Spätburgunder als auch der Riesling ideale Wachstumsbedingungen
Der wohl bekannteste Wein der Region ist der Affentaler Spätburgunder. Dieser Name ist jedoch nicht etwa auf hier lebende Affen zurückzuführen, sondern hat seinen Ursprung im Mittelalter:
Bereits um das Jahr 1250 begannen Zisterzienserinnen des Klosters Lichtenthal in Baden-Baden mit dem Anbau von Wein in der Bühler Gegend. Die Sage erzählt, dass hier einst eine Kapelle stand, deren Glocke zum täglichen "Ave Maria" gerufen hat. Aus diesem "Ave-Tal" wurde "Afenthal" und schließlich das heutige Affental. Weitere bekannte Bühler Lagen sind der Eisentaler Betschgräbler, der Altschweirer Sternenberg und der Bühler Wolfhag.
In Eisental/Affental ist auch die Affentaler Winzergenossenschaft angesiedelt, die 1908 gegründet wurde und mit ihren 980 Mitgliedern auf 250 Hektar Rebfläche mengenmäßig den meisten Wein in Bühl anbaut. Bei den angebauten Rebsorten liegt der Riesling mit 50% Anteil vor dem Spätburgunder mit 35%, dem Müller-Thurgau (10%) und Weißem Burgunder, Grauem Burgunder und Traminer (insgesamt 5%). Bei nationalen sowie internationalen Verkostungen sind die Weine der Affentaler Winzergenossenschaft regelmäßig auf den vorderen Plätzen zu finden. Auch der renommierte WeinGuide Gault Millau belohnt in seiner Ausgabe 2003 die Affentaler Winzer mit einer zweiten Traube.
Neben der Affentaler Winzergenossenschaft gibt es in Bühl auch einige private Weinkellereien, wie Jacob Duijn, Paul Huber und Walter Seifermann in Bühl-Altschweier und Hubert Pfetzer mit seinem Weinberg bei der Burgruine Alt-Windeck in Bühl-Kappelwindeck.
Sowohl bei der Winzergenossenschaft als auch bei den privaten Weinkellereien können Sie Affentaler, Betschgräbler & Co. einkaufen - und davor natürlich auch gerne bei einer Weinprobe verkosten.
