Hotel-Restaurant Adler in Lahr-Reichenbach
Vater & Sohn - die Fehrenbachers vom Hotel Adler in Lahr
"Alles was wir gerne machen, geschieht ohne Anstrengung. Zufriedene Gäste sind das Ziel und der Lohn, und das bereits in der 4. Generation", sagt Sternekoch Otto Fehrenbacher stolz.
Er und seine Frau Pia haben in den vergangenen zwei Jahrzehnten den "Adler" in Lahr-Reichenbach mit einer einfachen badischen Küche zu einer der ersten Adressen in Baden entwickelt. Den Gästen im Adler wird gehobene badische Küche mit französischem Einschlag geboten.
Zu den Spezialitäten zählen Fisch- und Wildgerichte. Dabei sind Frische und Qualitätsbewusstsein bei der Auswahl der Produkte selbstverständlich. Für die notwendigen Innovationen am Herd und auf der Speisekarte sorgt Daniel Fehrenbacher, der Juniorchef. Zusammen mit seiner Frau Kerstin unterstützt er seinen Vater.
Exzellente Tropfen und korrespondierende Weine lagern im bestens sortierten Weinkeller.
Hotel - Restaurant Adler
Hauptstr. 18
77933 Lahr-Reichenbach
Tel.: +49 7821 90639
Fax: +49 7821 906390
Wer Spaß am Kochen und Genießen hat - gleich das Rezept aus dem "Adler" ausprobieren:
