Brauereiführungen und Brew it yourself
Lassen Sie sich in die Geheimnisse der Braukunst einweihen - bei einer Führung durch Schwarzwälder Brauereien. Erfahren Sie wie Bier Geschichte gemacht hat - und Durst. Bestaunen Sie Exponate, historische Maschinen und Werkzeuge - oder brauen Sie Ihr eigenes Bier.
Die meisten Brauereien bieten Führungen (mit und ohne Anmeldung) an! Einfach anrufen und nachfragen. Bei manchen können Sie auch Brauerei-Seminare besuchen.
Alpirsbacher Klosterbrauerei
Wir zeigen und erklären Ihnen, welche Arbeiten für den Brauprozess nötig sind und wie sich das Brauwesen im Laufe der Zeit entwickelt hat, Tel: 0180 5001862 (14 Ct./Min)
Fürstlich Fürstenbergische Brauerei, Donaueschingen
Brauereiführungen Montag bis Freitag 14.30 Uhr nach Voranmeldung oder auf Anfrage statt, Tel. +49 771 86206
Einweisung in die Braukunst: Hopfen und Malz - Gott erhalt' s
In Calw am Ostrand des nördlichen Schwarzwaldes können Liebhaber des Gerstensaftes sich im Lauf eines Nachmittages in die Kunst des Bierbrauens einweisen lassen.
Hierzu gehört die fachmännische Einführung in die rechtlichen Bestimmungen des Bierbrauens sowie der praktische Umgang mit Hopfen, Malz, Hefe und Wasser. Ein zünftiges Vesper sorgt für die nötige Grundlage. Mit Ihren Seminarunterlagen erhalten Sie auch die Braurezepte. So können Sie zu Hause umsetzen, was Sie hier gelernt haben.
Der Kurs beginnt am Samstag um 14 Uhr und endet gegen 19.30 Uhr. Nach erfolgter Bierkühlung und Hefezugabe erfolgt die Bierausgabe gegen 20.30 Uhr. Bei einer Buchung mit Übernachtung schließt sich sonntags um 10.30 Uhr eine Führung durch die Ruinen des Peter- und Paulklosters an. Das Seminar kann auch ohne Übernachtung gebucht werden.
Seminarkosten:
Ohne Übernachtung: 55 Euro pro Person
Übernachtung im Doppelzimmer mit Frühstück:. zwischen 85 und 115 Euro
Die Unterkünfte befinden sich alle in Calw-Hirsau, so dass der Seminarort zu Fuß erreicht werden kann. Weitere Übernachtungsmöglichkeiten auf Anfrage.
Weitere Infos bei der Stadtinformation Calw, Tel. +49 7051) 9688-10
Lenzkirch: In zehn Stunden zum eigenen Bier
Stellen Sie sich vor, bei der nächsten Einladung könnten Sie Ihr eigenes Bier anbieten! Das können Sie jetzt der Brauerei Rogg in Lenzkirch im Hochschwarzwald brauen. Dort steht Ihnen auf dem Gelände eine Versuchs- und Hobbybrauanlage im 50 Liter-Maßstab zur Verfügung.
Nehmen Sie sich 10 Stunden Zeit und Gummistiefel mit. Wenn Sie sich der Sache nicht allein gewachsen fühlen, können Sie auch vier Freunde als Brauhelfer mitbringen.
Mehr erfahren Sie unter Tel. +49 7653 700
Unfiltrierte Bierspezialitäten im Original "Vogelbräu" in Karlsruhe
Für alle, die sich in die Geheimnisse des unfiltrierten Bierbrauens einweihen lassen möchten, ist das „Deftige Bierseminar“ das Richtige! Unter sachkundiger Anleitung erfahren Sie Wissenswertes und Interessantes aus der Welt der Biere. Bei einer Brauereibesichtigung mit Bierprobe können Sie den Werdegang des Bieres mit allen Sinnen haut- und gaumennah zu erleben. Dazu passend: eine zünftige Vesperplatte!
Leistungen: Brauereiführung, Bierprobe, deftige Vesperplatte und 2 Bier, Urkunde über erfolgreiche Seminarteilnahme
Personen: mindestens 10, maximal 22 Teilnehmer
Dauer: circa drei Stunden
Sprachen: Deutsch, Englisch
Infos und Buchung bei der Stadt Karlsruhe, Tel. +49 721 37205383
