Wenn ausg'steckt ist: Lukullische Genüsse direkt am Weg
Regionaltypischer lässt sich kaum genießen: Herzhaftes aus Keller und Weinbergen ...
Von Straußen und Besen
Niemand Geringeres als Karl der Große war es, der um 800 n.Chr. den Weinbauern erlaubte, einen Teil des produzierten Weines selbst auszuschenken. Als Symbol den Eigenausschank wird bei Pforzheim bis heute ein Besen vor die Tür gehängt. Die Badener Weinbauern des Schwarzwaldes "stecken den Straußen" aus.
Heitersheim: Müller´s Straußi
Spezialitäten: Delikate Spargelgerichte, Schnitzel, hausgemachter Kartoffelsalat, Hinterschinken, Salatteller
Staufen: Kerber´s Straußi
Spezialitäten: Breitevesper (Gem. Vesperplatte mit Wurst, Speck aus eigener Schlachtung) Pfannkuchen süß oder herzhaft, frische, knackige Salatteller, hausgemachter Kartoffelsalat, selbstgebackenes Brot
Heitersheim: Sulzbachstraußi - Gutsschenke
Spezialtitäten: Wein aus ökologischem Anbau
Frühjahr: diverse Spargelgerichte aus eigenem Anbau
Herbst: Zwiebelkuchen und neuer Wein, Rindfleisch- und Feldsalat
Malterdingen: Zur Fahnenstube
Omas Flammenkuchen + Brot, Bibliskäse, Brägele, Nudelsuppe, Salatvariationen, Steaks, leckere Weine + Sekte, montags: Grillhähnchen
Oberkirch: Müller´s Weinecke
Spezialitäten: Schäufele mit Kartoffelsalat oder Brägele, Winzervesper, Flammenkuchen
Oberkirch: Straußwirtschaft´s Rebhisli
Spezialtitäten: Verschiedene Flammenkuchen, echte und rustikale Vesper, frische Forellen, Weine vom eigenen Weingut
Ortenberg: Weingut und Straußwirtschaft
Spezialitäten: Topfbrot, selbstgebackenes Brot, Bibiliskäs, Wurstsalat, Brägele
Hoffest: 25. und 26. August
Staufen: Schleifsteinhof - Straußwirtschaft
Spezialitäten: Reichhaltiges Winzerfrühstück mit hausgemachtem Bauern-, Speck- und Zwiebelbrot, Mixteller aus Brägele, Wurstsalat und Bibliskäs, verschiedene badische Gerichte, bis Ende März werden die Gäste mit einem Heißgetränk verwöhnt.
Staufen: Wiesler Strauße im Weingut Wiesler
Spezialitäten: feine Weine, Sekt und edle Brände, dazu badisches Schäufele mit hausgemachten Kartoffelsalat, deftige Winzervesper, verschiedene Flammkuchen
